【Revisit】記念日に利用して間違いのない鉄板焼き店～表参道うかい亭～

5.0
旅行時期：2019/03（約7年前）

by BGSUMASAさん（男性）

表参道クチコミ：10件

2019/3/XX（Lunch）

一番リピート率が高い鉄板焼きレストランでのランチ。
本日も記念日利用です。

◆ステーキランチコース@9,720円（税込、サ別）※サービス料は10％

■ボタン海老のジュレ
---ボタン海老の甘さが引き立つスターター。下に敷かれたムースも美味しいです。

■タラバ蟹のクリームスープ
---蟹の濃厚な旨味が素晴らしいカプチーノ仕立てのクリームスープ。蟹の身も入っています。

■真鯛のソテー
---皮目がパリッと焼かれて香ばしく、身はふっくら。エシャロットと鯛の骨でとった出汁スープと合わせてあります。

■うかい特選牛サーロインステーキ
---問答無用に美味しい和牛サーロイン。ポン酢等のソースを提供頂きましたが、本日もロックソルトと胡椒で頂き、肉の旨味を噛みしめて頂きました。添えられていたのは、お馴染みの淡路島産オニオンのスライス。

■食事
---もっちりした食感のガーリックライスと海苔のお味噌汁、聖護院鏑の漬物でした。

■デザート
---デザートワゴンのサービスは、昨年で終了していました。デザートメニューから。苺のシフォンケーキを頂きました。
此方のシフォンケーキはふんわりしていて、本当に美味しいです。添えられていた苺のソルベも美味しかったです。

■コーヒー又は紅茶
---マカロンやミニチーズケーキ等のプチフルールが付きます。
コーヒーはお代わりも出来ますので、アフターランチをゆっくりと過ごせます。

本日も、大変素晴らしく美味しいランチコースでした。
以前より、メインのサーロインステーキのボリュームが少なくなったことと、デザートサロンの接客がやや鉄板焼きの接客より劣ることが気にかかりましたが、非日常感の演出は充分素晴らしいものでした。