パリから上陸した日本1号店！

3.5
旅行時期：2019/02（約7年前）

by After9さん（男性）

吉祥寺・三鷹クチコミ：60件

吉祥寺でランチを済ませた後に立ち寄ったのは2018年3月に東急裏エリアにオープンしたフランス（パリ）から日本進出した日本1号店のの日本1号店　LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE(リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー)
１Fではケーキとパンの販売、そして２Fは食事が出来るカフェになっていて土曜の昼には階段に行列ができていた！
広く開放感のある売り場の奥にはガラス張りでキッチンが見えるようになっている！

さて、僕は甘いものは食べないので、１Fのパンで気になったオリーブが入りのFOUGASSE（フォーガス　オリーブ）480円　を購入して自宅で頂いてみる！
パンの香ばしい風味の中にたっぷり入ったオリーブの身！
そして、魚の風味が鼻から抜けるようにアンチョビが入っていてオリーブオイルにつけて頂くとさらに美味しく頂ける！
ただ、時間が経ったせいか？パンがかなり堅かったのが気になるところ・・・

次回はフランスパンの真骨頂である香ばしく焼かれた細身のバゲットと大き目のクロワッサンを頂いてみたい！