イデミスギノ

グルメ・レストラン

食べるほどに特色が分かる

4.5
旅行時期：2016/03（約8年前）

by タヌチーノさん（非公開）

日本橋クチコミ：325件

京橋にあるパティスリーのイデミスギノ。
高架下のピーポ君を目印に道を曲がると、たいてい行列しているのですぐ場所がわかります。
チョコレートムースの「アンブロワジー」が有名ですが、コーヒーの風味のチョコレートムースの「アラビック」の方が、私は完成度が高いような気がします。（イートインのため写真なし。撮影禁止）
爽やかなフルーツ系のムースも、これほどピシっと決まっているパティスリーは他であまり見ないように思います。持ち帰る際もあまり揺らさないようにしないと崩れてしまいます。最初はあまり他との差が分からなかったのですが、食べるほどに特色が伝わってくるパティスリーだと思います。