HIBIKA 日本橋高島屋店

和のテイストのケーキ

• 4.0
• 旅行時期：2019/01（約7年前）

by Ysuo2012さん（女性）

日本橋 クチコミ：109件

関東初出店の【四季菓子の店 H I B I K A 】で冬のホールケーキの色鮮やかな赤いケーキの寒椿を購入しました。椿の花びらと葉は、ホワイトチョコレートを着色していて、まるで和菓子のような美しさです。

カットすると中はフランボワーズのムースとバニラムース、ベースは少し硬めのアーモンド生地でした。

もう少しフランボワーズの酸味が強い方が好みですけど、見て楽しめて、食べても楽しめるケーキです。

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  寒椿のホールケーキ

クチコミ投稿日:2019/01/16

• 施設の満足度: 4.0