キノコ
- 4.0
- 旅行時期：2019/01（約7年前）
-
-
by rinさん（女性）
広尾 クチコミ：3件
今年は豊作と聞きますが、アニュらしいクリエイティブな姿で登場。傘を土台にしてフォアグラと蕪を重ね、柄の部分をスライスにして乗せる。フォアグラの風味をヒレ山椒やクリームチーズで上手に昇華。何より松茸の香りもきっちり活かした作品に仕上がっております。日本らしいフリットでも提供いただきましたが、ここにエピスソースを合わせるアイデアはさすがの一言。
- 施設の満足度
-
4.0
クチコミ投稿日:2019/01/02
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較