田はら

たはら

• 3.5
• 旅行時期：2018/12（約7年前）

by rinさん（女性）

麻布 クチコミ：30件

いわゆる尾っぽ付きではなく、半身の形で三切れ。確かに衣に包まれた脂のノリ、厚みと反比例するようなふわっとした柔らかさには驚かされます。溶けていくようにジューシーな旨味が口の中を支配していきます。これを守る衣はサクッとした食感に仕上がり、柔らかさを保持するところも含めて技術は言うまでもない感じでしょうか。

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クチコミ投稿日:2018/12/26

• 施設の満足度: 3.5