極旨ボロネーゼ＠麻布十番
- 4.5
- 旅行時期：2018/11（約7年前）
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by BGSUMASAさん（男性）
麻布 クチコミ：74件
2018/11/XX (Lunch)
本日は、南北線で麻布十番に遠征。
「LIVE CREATE」が手掛けるお店は、「ビストロ・チック」を始め、「Ajito」、「ARIA」と、ハズレのお店が無く、ランチのパスタはどちらで頂いても、本当に美味しいですが、此方もその系列店。
12:50に伺うと、お客さんの入りは3割程度で、空いていました。
シックで、落着いた雰囲気の店内ですが、カウンター席の椅子はややガタついていて、少し座りずらいかな。
”ハラミステーキ”も気になりましたが、昨日別のお店で頂いたばかりなので、いつものパスタメニューから、シグネチャー的な下記をオーダー。
■自家製ボロネーゼソースパスタ@980円（税込）
■大盛り(Large)@100円
■デザート@150円
最初に、グリーンサラダとフォカッチャの提供。
グリーンサラダは、レタスベースのシンプルなものですが、上からドレッシングを掛けるのではなく、ちゃんと和えてあるので、味の濃淡が無く、美味しく頂けます。
カリッとしたフォカッチャも美味しいです。
メインのボロネーゼは、さほど色の濃くないタイプで、上品で美味しそうに見えます。
＋100円で、大盛りにしたのですが、ボリューム的に満足感のあるレベル。
トマトベースのソースは、酸味と甘味がマリアージュされていて、深いコクがあります。割と大きめにカットされた肉の旨味もダイレクトに感じられ、見事な完成度のボロネーゼソースで、素晴らしい美味しさ。
パスタは、キタッラ風のスクエア型のパスタで、モッチリ、シコシコしていて、噛み応えがあり、ボロネーゼソースとの相性も抜群です。
「Brianza」と並んで、この価格帯で頂けるパスタとしては、最高峰ではないでしょうか。
デザートは、マンゴーとヨーグルトのパンナコッタ。ほんのりした酸味と甘さが光る上質なデザート。このクオリティで、150円は、非常にお得に感じます。
最後に、食後のコーヒーを頂きました。
此方の系列店は、サービスレベルも安定していますが、此方のお店の接客も非常に丁寧でした。
六本木・麻布十番界隈で、美味しいパスタを頂きたいなら、此方の系列店を推奨します。
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自家製ボロネーゼ
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.5
クチコミ投稿日:2018/12/01
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