賛否両論名古屋

グルメ・レストラン

予約の取れない店　賛否両論

3.0
旅行時期：2018/06（約6年前）

by みゅーこさん（女性）

千種・今池クチコミ：1件

予約の取れない店で有名な笠原さんのお店に2ヵ月待ちで行ってきました。
名古屋の千種のオシャレなお店が並ぶ一角にあります。

18時からで1時間半までと時間は区切られていました。

オープンな厨房で中で調理をしている板前さんの姿を前に食事ができます。

和食のお店は年配の板前さんのイメージが強かったのですが、こちらのお店のスタッフは20代から30代と若い方ばかりでした。

コースは全てお任せで6800円と8900円の2種類から選択します。
私たちは8900円のコースにしました。

1品目　クリームチーズ豆腐にジュレ状のソースがかかったもの
2品目　鶏と新ごぼうのあげもの　空芯菜の揚げたものが添えてありました
3品目　えびしんじょうのお椀
4品目　お造り　タイ　太刀魚（炙り）　カツオの3種
5品目　5種盛り合わせ　（ローストビーフ　レンコンのきんぴら　もずくウニのせ　
　　　　　　　　　　　　　一口押し鮨　アスパラ入り卵焼き）
6品目　鮎の干物　骨は揚げてありました。
7品目　あさり入り茶碗蒸し　トマトのすり流しかけ
8品目　タイと長イモとしょうがのご飯
9品目　デザート　数種類から選べます。全部選択してもOK

全体的に文句なく美味しかったのですが、なぜ2ヵ月待ちなのか分からない内容で、特に珍しいとか特別美味しいは感じませんでした。

常連さんは大事にされているみたいで、名古屋店で一番偉い感じの人？は常連さんだけに挨拶していました。

正直「賛否両論」ブランドなのかな？という感じの印象です。