三ッ星シェフの美味しいスペイン料理がいただけます。

4.0
旅行時期：2018/04（約8年前）

by 城megrist KAZさん（男性）

麻布クチコミ：1件

結婚式と披露宴としての利用でした。
料理は、かなり高いレベルです。西欧の料理なのですが、海の幸山の幸の素材を生かした料理は、日本料理にも通じるところがありそうです。
大変美味しくいただきましたが、披露宴としてのレベルはまだまだ改善の余地があります。　段取り手際の悪さが気になりました。　「テラスで乾杯をします。」と案内がありましたが、それからぞろぞろ並んでワインをグラスに注ぐのを待ちましたが、人数を大まかに把握して次々手に取れるように、ある程度の数を注いでおくべきでしょう。老人のために箸を要求すると「ハイ」と返事は良いのですが、なかなか持ってきません。　二度目の要求で上司と思われる方が謝罪とともに持ってきてくださいましたが。
レストランなので、結婚式のときのみバイトを雇っての対応なので仕方ないのでしょう。　指示を出す方々の対応が良かったので、教育さえしっかりすれば、もっと人気が上がるものと思います。　