ヴェンタリオ

グルメ・レストラン

コスパ最悪・インスタ映えしない！

1.5
旅行時期：2018/03（約6年前）

by kobaさん（男性）

日本橋クチコミ：1件

普段生利用するホテルビュッフェより良いところへと
行ってはみた物の何かもの足りず、気になったので
今度は別の同価格帯の同様高級ホテルランチへ行ってみたが、
やはり比較すればするほどコスパの悪さが目立つので
その感想。（もちろん土日料金比較で）

まず料金
ホリデービュッフェ（大人￥4400+サ税15％+消費税）

都内でも最高クラスの価格の割に、質は良いかも知れないが
内容がショボい。特に種類が少ない。
アペタイザー（冷製）こそまあまあの種類はあるがそんなに
多いと言うほどでも無いし、似たような物ばかりだし
（野菜中心と言うのは理解しますが......）バーニャカウダ
の野菜は長い時間出っぱなしなので乾燥して居るのがなんとも...........

温製（メインデッシュ系）に限っては5種類程度+ロースト
ビーフとメイン料理系が少なく、
デザートもインスタ映えのしない程鮮やかさが無い。
ジェラードも3種ほど無機質なステンの容器に入って置いてあり
セルフです。しかも味は全体的に甘さがくどくて美味しくない。

アペタイザー＝前菜、まさにその通りで、料理のコンセプト
（地中海料理）もあるが、前菜ばかりという感じで、色合いは
鮮やかだが料理としては華やかさが無いと思う。ガツンと来る
と言うか、特徴の有る食べ物が無い。

また、料理の補充も遅くて、ギリギリまで補充がないので底を
すくうような（残り物）感じでよそう物が多かった。

食後のコーヒーＯＲ紅茶以外の飲み物は別料金ですが、
種類が少ないです。イタリアン系がメインなのに
スパークリングワインなどは二種しか
置いてなくお酒種類が非常に少ないです。

サービス料必要か？
15％も取るのに人員が足りてないのか、時間帯の都合かフロア
スタッフがバタバタしていて落ち着かないし、話し方（説明）
も早口、笑顔無し、皿下げが間に合わない等、また水は、
ひとり￥500のミネラルウォーター飲み放題を勧めて、最初だけ
注いでくれるが後はボトルを置いて
あるので”手酌”です。無料の水の方が毎回注いでくれます。(@@;)
オープンキッチンでも無く人が余り居ないのにサービス料必要か？

また会計後、店を出る際に誰も声を掛けてこなかった。
（有り難うの一言も無い）
マネージャー立っているカウンター横を通り過ぎても、
何か会計処理をしていて完全無視だったのは悲しさを
通り越してあきれました。
お客の動向に気を配れないなんて、サービス業の基本が
出来てない。

確かに料理のコンセプトはハッキリしていて、和洋中何でも
ござれのビュッフェとは違いますが値段の割にパッとせず
特に家族連れには向いてないと思います。
また今時の言葉で言うとインスタ映えしません。