1858年創業ハンガリーの首都ブタペストの老舗カフェ

5.0
旅行時期：2018/03（約8年前）

by piglet2017さん（非公開）

表参道クチコミ：22件

　ハンガリーが誇る作曲家リストや、ハンガリーを愛したハプスブルク帝国皇妃エリザベートも顧客だったブタペストを代表するカフェの東京店です。青山通り沿いにオープン当初は、ハンガリーの民族衣装を着た女性スタッフが出迎えてくれたことを思い出します。AOビル二階に移転後は、店舗面積が広くなり、ゆったりとくつろげるようになりました。

　こちらではやはり、シシィお気に入りのお菓子だったドボシュトルタがおすすめです。菓子職人ドボシュさんが考案したケーキで、薄く焼き上げたスポンジにチョコレートクリームを挟み何層にも重ね、一番上はキャラメル仕立てになっています。固いキャラメル部分は、カラメルの苦みが効いていて、ふわふわのスポンジ部分は確かにシシィが気に入りそうな優しい味でした。
　お店のおすすめは、ジェルボーセレトというチョコレートケーキのようですが、特徴であるイースト生地の部分がパンを食べているかのようで、パサついた感じでした。

　平日の店内は外国人観光客の方が多く、そばに座っていた家族は、インド・ヨーロッパ語系ではない耳慣れない言語を話していたので、ハンガリー人の一家だったのかもしれません。