味噌蔵

コクがあって味わい深いスープは、後味がほのかに爽やか

• 4.0
• 旅行時期：2017/09（約8年前）

by POTIさん（男性）

大久保・新大久保 クチコミ：28件

ガラス張りの店内には、ジャズボーカルのＢＧＭが流れ、一見するとカフェのよう。しかしここで供されるのは木桶で仕込まれた味噌ベースのラーメンだ。コクがあって味わい深いスープは、後味がほのかに爽やか。それは隠し味の生姜のせいのようで、味のバランスが絶妙であった。

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  コクがあって味わい深いスープ

クチコミ投稿日:2018/03/04

• 施設の満足度: 4.0