新幹線改札に近いひつまぶしのお店

3.5
旅行時期：2017/09（約8年前）

by Mashironさん（非公開）

名古屋クチコミ：2件

新幹線口（太閤口）にあるうまいもん通りの中のお店です。うまいもん通りは迷いやすいので、あらかじめ場所を調べておいたほうが吉です。
カウンターとテーブルの両形式があり、時間をうまく見ればそんなに混まずに食べられます。

注文したのは上ひつまぶしで3000円程度でした。なお、注文してから作るのでしばらく時間がかかります。

出てきた鰻はタレと相まって非常においしいものでした。

食べ方の指南もあり、まずはそのままいただき、その後手前にある薬味（ネギやワサビなど）を使って味の変化を楽しみます。ある程度満足がいったら、店員さんに一声かけるとお茶漬け用の出汁を持ってきてもらえるので、それをかけて最後はお茶漬けとしていただきます。
確かに、うな丼は食べているうちに（たれの）味に飽きてくるところがありますので、食感や味の変化を楽しめるこの食べ方はよいものだと感じました。