モッチリパスタのボロネーゼ＠麻布十番
- 4.0
- 旅行時期：2017/11（約7年前）
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by BGSUMASAさん（男性）
麻布 クチコミ：74件
2017/11/XX (Lunch)
ランチタイムは、常にお客さんで一杯の此方を訪問。
12：45で、カウンター席が2席、テーブル席1卓のみ空いていました。
カウンター席の一番左端に案内されました。
ランチメニューは、パスタ4種、魚料理1種、肉料理2種の計7アイテムでした。
オーダーしたのは、パスタメニューの此方。
■自家製ボロネーゼ（ランチセット）＠1,200円
※サラダ、パン、ドリンク付き
■デザート＠200円
まず最初lにパンとサラダの提供。
サラダは、しっかりとした量があり、スライスしたビーツやキャロットの食感がアクセントになっていて、バランスが良いです。フレンチドレッシングの量も丁度良かったです。
パンは、熱々で提供されました。噛みしめると、ほんのりとした甘みが感じられる美味しいパンです。
オーダーから10分程で、メインのボロネーゼが登場。
一口食べて、六本木の「クッチーナ イタリアーナ アリア」を思い出しました。
キタッラ的なスクエア型の断面のやや太めのパスタで、モッチリしていて、かなり噛み応えもあって、小麦の風味も立っています。独自に開発した特製麺とのことですが、このパスタ本当に美味しいです。
塩気控えめですが、コクのあるボロネーゼソースもパスタにうまく絡んで、完成度が高いボロネーゼでした。挽肉をゴロッとした感じに仕上げているのも素晴らしいですね。
食後のデザートは、チーズケーキで、ホイップクリームとベリーソースがかかっていました。
ポーション的にはやや少なめ。
デザートと食後のドリンク（アイスティー）は、平均的な味でした。
店内は、アンティーク調でまとめられてビストロらしい空間ですが、席間はやや狭めです。
接客は丁寧で、混んでいるのにも拘わらず、料理提供は早かったです。
後で調べて気づいたのですが、此方は”LIVE CREATE”が手掛けるお店で、「クッチーナ イタリアーナ アリア」と同じ系列店だったのですね。
美味しいパスタを所望するなら、此方の系列店を選んで、間違いないですね。
また、伺いたいと思います。
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自家製ボロネーゼ
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2017/11/02
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