素材にこだわった個性的なパン屋さん

3.5
旅行時期：2017/10（約8年前）

by hanakoさん（女性）

岡崎クチコミ：47件

すごく久しぶりに行きました。

開店すぐだったので、
全てのパンが出そろっていませんでした。

ポップだけ出ていて、気になるものがあったので、
いつ焼きあがるか聞いたところ、11時過ぎには・・
ということで、一部買って、モーニングを済ませて
再度伺いました＾＾

こちらは、自家製酵母で、素材にこだわって
パンを焼かれていて、いろいろ研究されているなぁ
という印象。
ポップの説明も丁寧です。

購入したものは・・
*土鍋で炊いたつぶあんとおもちのパン\220
　どっしり！
　米の粒が残った感じのおもちとたっぷり粒あん入り。
　生地がほんのりお醤油の香りなのは、自家製酵母の特徴♪
　しっかりした生地でした。

*コーヒー生地と抹茶の黒胡麻あんぱん\220
　コーヒーと抹茶と黒胡麻！
　贅沢だと思って、買っては見たものの、
　黒胡麻あんの主張が強すぎて、
　互いに殺し合っている　印象。。
　生地のコーヒーの苦みは感じました。
　せっかくの抹茶もあまり・・
　あんの中にうぐいす豆らしきもの発見！
　いろいろ考えていますね。
　ずっしりしていて、別々に食べたら美味しそう（笑）

*濃厚抹茶生地の抹茶クリーム\250
　少々高めかな。
　抹茶クリーム美味しいです。

*渋皮栗あんぱん\125
　とっても小ぶりですが、
　美味しさが凝縮されています！
　うん、美味しかった～

*ベーコンカレーパン\170
　細い生地の中に美味しいカレーフィリングが
　包み込まれています。
　ベーコン入りカレーフィリング、美味しかった！

9.17