たか福名古屋JRセントラルタワーズ店

グルメ・レストラン

絶妙な量

4.0
旅行時期：2017/07（約7年前）

by けるくさん（非公開）

名古屋クチコミ：16件

案内された席はしゃぶしゃぶだというのにコンロも何もない。IHのあのつるっとしたガラスっぽい部分もなんにもない机だった。わざわざ後から設置するのか……？と思いきや店員さんが鍋をいきなり持ってきて机にトンとそのまま置いた。
なんと、今時のIHデスクは表面が全く加工無しでいけるらしい。うっそー！
なんにもないと思ったら、一応「ここらへんが熱くなるよ」目印がついていたことはついていた。このオレンジの目印間に鍋を置くとのこと。
マジか。すごい時代になってたんだな。

机に感心していると、一品目が登場。ゴマ豆腐っぽい何かであった。
続いてタレと、調味料もろもろも登場。ゴマダレと普通のタレの二種類にこれらの調味料＆具で味付けを楽しむらしい。
同行者は冷えた日本酒を頼んだのだが、よくあるガラスのデキャンタ瓶ではなく「本気で冷やして来ました！」っぽい保冷ピッチャー（？）で登場した。
見た通りキーンとよく冷えて大満足だったらしい。

そしてお野菜登場。二人分である。
通常しゃぶしゃぶでは使わないようなお野菜もあるらしく、「これは〇分しゃぶしゃぶするとよいですよ」という店員さんの説明が人それぞれに違ってなかなか面白い。特にトマトについてはおススメ時間が人によって4～5分くらいも変わり、人間の好みの多様性について実感することになった。

さらに肉登場。
赤身大好きな筆者と、そこそこ脂がのっていた方が美味しいと思うよという同行者の二人組であったため、お肉は赤身と中霜降りの二種類を注文。
赤身の方が枚数が多い……お得……！（笑）っていうか赤身でもこれは筆者にとって霜降りレベル。これは断然赤身押しですわ。お得だし。そして当たり前だが完全に美味い。美味しい。しゃぶしゃぶサイコー。

これにご飯とお新香がついてくる。さらにごはんがあるのに〆の麺類もある。中華麺。
しゃぶしゃぶ後の出汁に中華麺を入れて店員さんが茹でてくれる。
同行者は味が薄い気がすると言って塩を追加投入していたが、かき混ぜ方が足らなかっただけらしく最後は塩辛くなっていたらしいので、慌てずよく混ぜていただくことが重要だ。

最後は冷たいアイスクリーム。ウエハースっぽい板は甘硬いせんべいのようなカルメラのようなそんな感じで、ウェハースだと思って食べると驚いてしまうがこれはこれで美味しい。

全体的にちょっと量が少ないか？と思っていたが、最後は満腹になってしまったのでなかなか絶妙な量であった。酒を飲む人ならばちょっとキツイ程度かもしれない。しゃぶしゃぶはやはり中年の友である。ただのテーブルがIHであるという驚きはなかなかのものだったので見たことがない人は一度体験するといいだろう。