お寿司の名店。予約取れない･･･( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

4.5
旅行時期：2017/04（約9年前）

by らいぽさん（女性）

日本橋クチコミ：1件

馬喰町から移転し、名前が「日本橋蛎殻町すぎた」になりました。杉田さんの修業先だった「都寿司」の近くです。
店内は９席のみ。最近は予約の電話さえつながらない人気ぶりです。
昼夜とも、メニューは季節の食材を使ったおまかせコース17,000円（税別）のみ。前半つまみ・後半にぎりというコースが標準ですが、にぎりだけ、というのもできるそうです。
そのほかつまみやにぎりの追加注文もできます。何食べてもおいしいですが、最近は真鯛や春子鯛のヒット率が高いです。
また、にぎりのスキルにそぐわない（笑）、杉田さんの軽やかなトークも楽しいです。

http://namalog.jeez.jp/namalog/sugita-201704/