担々麺

4.0
旅行時期：2017/04（約9年前）

by ma^s^anさん（男性）

神田・神保町クチコミ：29件

神田駿河台にある四川料理のお店です。
目立たない場所にあります。

店内はカウンター数席と狭いですが、２階席もあるようです。
家族経営のような雰囲気で、店員さんの会話はすべて中国語でした。
これは本場の料理が楽しめると期待が高まります。

ランチセットの担々麺セット（８８０円）を注文しました。
担々麺は、汁ありと汁なしを選べます。
もともと中国の担々麺は汁なしなので、迷わず汁なしを選択。
セットとして、たまごスープとサラダがついてきます。
また、食後にデザートとしてタピオカが出ました。

私は担々麺はゴマ風味の豊かなものが大好きなのですが、ここのはほとんどゴマを感じませんでした。
代わりに印象的だったのは、麻（マー）の香りです。
四川料理は辛いので有名ですが、麻つまり山椒のしびれるような味が強いのが特徴です。
今回の担々麺は、まさに麻の風味は非常に力強く、印象的でした。
以前、四川飯店で食べた担々麺も麻を感じたのを思い出しました。

料理の内容、場所を考えると、８８０円のセットはお得です。
また機会があれば来店してみたいです。