身厚でジューシーな焼魚＠麻布十番

4.0
旅行時期：2017/01（約9年前）

by BGSUMASAさん（男性）

麻布クチコミ：74件

2017/1/XX (Lunch)

以前から、気になっていた魚料理のお店。
麻布十番駅から、徒歩2分程の所にあります。

12：40頃着くと、運よく待たずに席につけました。
※普段は、この時間でも、外までお客さんが並んでいることが多いです。

寒さばと迷いましたが、下記を注文しました。

■黒むつの柚香焼き＠1,295円（税込）

最初に、小鉢が三つ出てきます。
一つ目がひじき、二つ目は昆布と漬物、三つ目が大根と烏賊の煮物でした。
全体的に、薄味で、上品な味付けです。

ご飯と味噌汁が運ばれてきたら、そろそろ焼魚の登場です。
ちなみに、お米がブランド米が聞かなかったんですけど、とても美味しいご飯でした。

運ばれてきた、黒むつは見た目真っ黒、ひっくり返してから写真を撮ったんですけど、裏返すときに、その重量感に感動。これほど、身厚な焼魚は中々お目にかかれないですね。

頂いてみると、皮の方は香ばしい焼きめですが、身はふっくらしており、とても脂がのっています。
旨味溢れる焼魚でポイント高いです。
そのままでも、塩気があり、美味しいですが、卓上の大根おろしとレモンでさっぱりと頂くのも良いですね。

卓上に置いてあるおかかのふりかけが、これまた美味しくて、ご飯が進み、ご飯のおかわりをしました。

価格は、千円越えですが、頂いた焼魚のクオリティを考えると、けっして高くは無いと思いました。
また、他の焼魚を頂きに、再訪したいｔ思います。