さくふわな穴子
- 4.5
- 旅行時期：2016/12（約9年前）
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by まるすけさん（女性）
市ヶ谷 クチコミ：7件
靖国神社南門近く。
１階にあるChili Parlor９に訪れた際に、看板を見て知った天ぷら屋さん。
調べてみるとランチタイムは行列覚悟とのことで、早めにランチタイムに入れた日に訪れてみました。
11:40頃入るとすでに先客が4組。12:00を前に満席です。
遅い時間には売り切れにもなるという人気の「穴子バラ揚げ丼」を注文。
カウンターでは、大将と奥様かな？が息の合った様子で、手際よく次から次へと天ぷらを揚げていきます。
まずはお茶と御新香が提供され、間もなく天ぷらが揚がるというタイミングで味噌汁が到着。
細かく刻んだ穴子１本にたっぷりの大葉。ご飯の上にはごまとのりがトッピングされています。
まずはそのまま一口。さくさくながらもふわふわの穴子。
臭みも全くなくとても美味しいです。
山椒やお好みでとついてきたタレで少しずつ味を変えたりしながら、最後まで美味しく完食。
食べている間も次から次にお客さんが来ます。
12:15頃外に出ると10人以上待っていました。
並んでいる場合は、席が空くのを待っている間に注文を聞かれ、先に調理を始めてくれるので、席について間もなく料理が到着という心遣いが嬉しい接客。
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シソもたっぷりでしつこくなく食べられます。
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.5
クチコミ投稿日:2016/12/12
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