金沢の和菓子
- 4.0
- 旅行時期：2014/09（約11年前）
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by taktak99さん（男性）
金沢 クチコミ：81件
金沢市にある和菓子屋。
正式名称は合資会社 村上製菓所。
創業は1911年。
垣穂は、当店が提供する和菓子の1種。
当店定番のお菓子で、高い人気を誇る。
黄粉餡入りの餅を、黒胡麻で覆っている。
黒糖ふくさ餅は、当店が提供する和菓子の1種。
餅を小豆の漉し餡で包み（通常は逆）、更にそれをふくさ特有のプツプツと穴の開いた小麦粉ベースの皮で包んでいる。皮で餅を包む菓子、皮で餡を包む菓子はよくあるが、皮で餡と餅の双方を包む、というのはあまりない。
皮のふんわり感、餡の滑らかな甘さ、そして餅のもっちり感を味わえる。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2016/11/07
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