ミクニナゴヤでフレンチディナー

3.5
旅行時期：2016/09（約9年前）

by hanakoさん（女性）

名古屋クチコミ：23件

お食事券をいただいたので、
個人では行かないであろうミクニナゴヤさんへ
行ってきました。

メニューは決まっていて、たぶんレクラだと思います。

お口取り～デザート・ドリンクまで
*お口取り・・フォワグラのパテ
*帆立貝 2種の調理法帆立貝のタルタルとキャビア
　ライム風味のジュレ帆立貝と秋トリュフのパテ　サラダ仕立て
*パン
*三重産鰆のポワレ　
　モンサンミッシェルのムール貝白インゲン豆
　彩り野菜とインカのめざめのピュレ
　カスレー仕立てサフランの香り
*イベリコ豚ロース肉を低温でロースト炭火でカリッと焼き
　グレープフルーツのコンポートと栗のピュレ
　秋の彩り野菜添えグリーンマスタードソース和え
*お口直しの冷たいデザート
*ミクニナゴヤのデザート
*コーヒー
*プティフール

この中で、お口取りのトリュフのパテが美味しかったです。
ずっと食べていたかった（笑）

鰆もレアな感じで柔らかくて美味。
イベリコ豚も柔らかくてジューシー！

デザートは10種類から3つ選べました。
ミルフィーユ・苺のタルト・サンマルクをチョイス。
ミルフィーユ、サクサク♪
サンマルクはココナッツの風味がしました。
アジアンスイーツのような。

滅多にいただけないフルコースを堪能させてもらいました＾＾

9.17
　