箸で食べる柔らかい志摩ステーキ

4.5
旅行時期：2016/04（約10年前）

by 彼方さん（男性）

亀戸クチコミ：6件

JR平井駅北口から徒歩5分くらい。ちなみに近くには喫茶「ワンモア」があります。
少々目立たない所にありますが、サイトに道順が載っていますので参考にされると良いでしょう。

土曜の夜に行ったらテーブル・カウンターとも満席で、15分ほど待ちました。入口そばには有名人（芸能人・プロレスラー・スポーツ選手など）のサインがいっぱい。見た感じ客層は殆ど家族連れ。カウンターの目の前がオープンキッチンになっており、オーナーシェフらしき方が1人でじゃんじゃん肉を焼いています。
自分はディナーセットの「志摩ジャンボ」2100円（サラダ・味噌汁・ご飯付）を注文。カットされたステーキが炒めもやし添えで皿盛で300g来ました。味噌汁もあるということで、出された箸で食べます。
脂身も筋も無く、柔らかくてうまい肉です。ソースは3種類（ごま味噌・青じそ・甘口だれ）ありますが、どれ使っても合います。自分はミディアムで頼みましたが、これならもっとレア寄りでもいけると思います。
「ミスターデンジャー」の松永光弘氏がステーキの修行に来ていた店がこの「志摩」らしいので、デンジャーステーキの仕込み・調理方法はこの志摩ステーキの影響を受けて出来上がったものなんでしょうね。
また、セットのサラダ・ご飯・味噌汁もなかなかうまいです。ご飯大盛り無料なのですが、それで頼んだら本当に大盛りで来ました(笑)

気取った店では無いですが、コスパは先述の「ミスターデンジャー」同様間違いないと思います。
次は違うステーキも試してみたいものです。