独特な味と香りが好みに合うかどうか

3.0
旅行時期：2016/02（約10年前）

by ぴこらさん（女性）

北栄クチコミ：18件

JR由良駅（コナン駅）前の「食堂　香味徳」由良店です。
名物の牛骨ラーメンが人気のお店です。
4人掛けのテーブル席ふたつと、あとはカウンターがあり、お昼時ともなれば続々とお客さんがやってきます。
満席であっても回転が早いので、さほど待つことはないでしょう。
私はひとりだったので待つこともなくカウンター席に座れました。
牛骨ラーメンと、チャーシューごはん（小）をオーダー。
ラーメンもチャーシューごはんもいろんなサイズがあるので、お子さんや少食の人から、おなか一杯食べたい人まで、好みのサイズが選べます。
チャーシューごはんは厚めのチャーシューと、たたいたチャーシュー、そしてネギがトッピングされていてシンプルですが、とても美味しかったです。
肝心の牛骨ラーメンなんですが・・・
非常に人気のあるラーメンなので楽しみにしていたのですが、残念ながら私の好みには合いませんでした。
独特なスープの味もさることながら、仕上げにアツアツの牛骨油をかけるのですが、その油の香りが独特なんです。
油を減らしたり抜きにしたりもできるので、私の場合、油抜きにした方が好みに合ったかもしれません。
地元の人たちにも愛されているラーメンで、観光客にも人気なのだと思うのですが、これはもう単に好みの問題としか言いようがありません。