自然薯を知らずして、とろろ蕎麦は語れない

4.5
旅行時期：2014/06（約12年前）

by Shukoさん（女性）

箱根湯本温泉クチコミ：1件

箱根の有名な蕎麦屋さん。
旅に出るとそばが食べたくなりますねぇ～

そばはわりかし全国各地、美味しいお店が多いですが、こちらは自然薯のとろろ蕎麦が有名。

平日なのに並びましたよ、15分くらいかな？店は広いので回転は早そう。

席は畳の座敷でした。
所狭しとみな座る。

注文して15分ほどで到着～！

とろろ蕎麦です✨
とろろの上には生玉子が乗っており、
全部混ぜて食べまする。

ズル～

はっ！

ズルズル～！

はっはっ！

これは、いままで食べてたトロロはなんだったの？

めっちゃ味がある～
単にとろとろしてるだけじゃない！
芋の味が、風味が、た、ま、ら、ん！✨

また出汁と合うこと！
自然薯の為に作られた出汁だね

蕎麦もかなりの本気出してきてますよ～
そば自身の味がしっかりして、芋の風味に負けてない！
でも、殺しあわない最高の組み合わせ！

やばいうまい
三口食べた時点で一杯じゃ足りない、脳が満足しないことを悟る。

でも旅に出ねばなりません。
結局並び始めてからそば到着まで30分くらいかかったのに、食べる時間は5分もなかった。

いや～うまかった。
自然薯すごい

大人の味がまた経験できて勉強になりました。ありがとう箱根。