珍しいハラル中華料理

4.0
旅行時期：2015/11（約10年前）

by myopiaさん（男性）

錦糸町クチコミ：4件

錦糸町駅南口から徒歩5分弱。
最近話題のイスラム教徒対応のハラル料理。その中でも珍しい中国のムスリム向けの中華料理である清真料理のお店です。

折角なので食べたことのないものをと思い、「押し豆腐の千切り和え」「羊スペアリブのスペイン焼き」「羊もつのスープ」を注文。

「押し豆腐の千切り和え」
高野豆腐的なものを想像していたんですが、予想外な麺類が登場。大豆の麺なのか面白い食感。
「羊スペアリブのスペイン焼き」
本日の目的。どういう下処理をしているのか、肉は柔らかく、骨からきれいに離れます。香辛料が効いていますが、羊の香りが有るので好き嫌いは分れるかも。
「羊もつのスープ」
白湯に羊の腸や肝の角切りが入ってます。これは羊上級者向けかな。

客は日本人より在住の中国の方やムスリムの方が多いようで、味もかなり本格的。
羊料理が好きな方は是非挑戦してみてください。