二度目はディナーで訪問

4.0
旅行時期：2014/03（約12年前）

by maricobabylonさん（女性）

青山クチコミ：4件

前回、感動のおいしさだったレストランタニに１年ぶりに再訪。
ミシュランのビブグルマンにも選ばれたみたい。

お料理３品、デザート、食後の飲み物　￥5,500（+サ10%）

パンがとってもおいしい。
バターとリエットもおいしい。

★Crème carmel au foie gras et salade
フォワグラのプリン仕立て　ブリオッシュ添え
濃厚～。どうやって作っているんだろう。
と～っても、おいしい。

★Rizotto de foiegras sauce au madere
フォワグラのリゾット　マデラワインソース
こちらも濃厚～。ソースもおいしい。
もっと食べたい！

フォワグラ２品続けては、どうかなぁと思いつつ、欲望のままオーダー。
濃厚でおいしくって、大満足。

★Carre d'agneu poêlé sauce pistou
子羊背肉のポワレ　バジルソース
羊もおいしい！

★Mont-Blanc de fraise
苺とマスカルポーネのモンブラン仕立て　
ごろっと大きいイチゴが入ってる。バニラアイスっぽくもあり、さっぱり。

★マカロン
ヘーゼルナッツは、けっこうどっしり。
フランボワーズは、ふんわりしっとり。

グラスワイン（赤）￥900もおいしかった。

最後にシェフもお見送りに出てきてくれる。
20年前くらいに鎌倉のラルフの上のフレンチで働いていたらしい。
シェフのお友達のお店…茅ヶ崎リッシュ
ホール担当の奥様は、多分同年代だろうけど、すごく上品で落ちついたかんじ。