飄香麻布十番本店

グルメ・レストラン

上質な接客と上品な四川家庭料理＠麻布十番

4.0
旅行時期：2015/09（約9年前）

by BGSUMASAさん（男性）

麻布クチコミ：74件

2015/9/XX （Lunch)

麻布十番駅から徒歩で1分程です。
平日、12：40訪問時で、待たずに入れました。
店内には、予約席が数テーブルありました。

店内は、モダンシックで、高級中華の佇まい。
接客は、非常に丁寧で、メニュー・料理の説明もあり、内装ばかり高級イメージでサービスがなっていない中華料理店が多い中、貴重なお店です。

当初は、極端に高いランチメニューを想像していましたが、
飄香のランチタイムは「農家楽」がコンセプトで、四川省の田舎に伝わる家庭料理が提供されるとのこと。
「農家楽」のメニューから、下記を選択しました。

■ラム肉と上海ナスの甘味噌炒めフレッシュ青唐辛子の香り＠1,200円
※スープ、前菜4種、ご飯、四川ピクルスが付きます。前菜以外はお代わり出来ます。

まず、前菜は下記4種。ハチノスが抜群に美味しかったです。

●鴨肉甜麺醤
●スパイシーカシューナッツ
●ハチノス
●蒸し鶏の胡麻ソース

スープは、薬膳タイプで、甘いさつまいも等が入っており、生姜がアクセントになっていて、上品な味わい。

メインのラム肉と上海ナスですが、それ程辛くなく、四川なのに上品な味付けでした。
上海ナスは絶妙に火入れしてあり、ラム肉は少しクセは残っていたものの、非常に柔らかく美味しく調理されていました。

料理も、接客も非常に丁寧で、気に入りました。
非常にコスパの良い中華ランチと相成りました。