変わった日本橋ラーメン

3.5
旅行時期：2015/07（約11年前）

by paopaojijiさん（男性）

日本橋クチコミ：60件

　人形町界隈でラーメン屋を調べポイントが高く

　珍しいラーメンを探して見つけたお店です。

　どんな味か想像もつかないので

　一番オーソドックな日本橋ラーメンを注文しました。

　インターネットで調べたときに豆板醤を入れると美味しいと書いてあったので

　自販機に豆板醤１０円のボタンがあったのでそちらと

　日本橋ラーメン７９０円を注文しました。

　出てきたラーメンを見て、キャベツが薬味で乗っている・・・(＠_＠;)

　スープを一口、不思議な味です。

　豆板醤を入れて一口、味が代わっている。

　初めは薄味でコク味が少なかったですが

　豆板醤で濃厚な旨みがました味に変わり美味しいスープに変身・・・!!!

甘みのある野菜たっぷりのスープに酒粕の微かな風味がまろやかさを増して美味し

　　かったです。

　太麺が良く合い美味しいラーメンでしたので

　スープも完食、おいしい日本橋ラーメンでした。

　人形町界隈は[i:夜明けの街での舞台になったように

　情緒のある街並みで興味を引きそうなお店が沢山ありますね。