サルイアモール

グルメ・レストラン

スペインのお米料理をどうぞ

2.0
旅行時期：2015/05（約9年前）

by rasenuさん（女性）

恵比寿・代官山クチコミ：1件

ワイン教室のお仲間とお食事会で行って来ました。
駅から渋谷方面へ歩いて行くと、スペインの国旗が見えて来ました。銀行のATM横の階段を
下り、重たいドアを引くと、生ハムが迎えてくれました。
蒸し暑い日だったので先ずカヴｧで乾杯です。

生ハムとチョリソーの盛り合わせ
(人数に合わせて作ってくれます)
エンダイブと塩だらのサラダはお薦めです。ロメスコソースが美味しいったら、ありません。
イカのフリットはサックリ衣に揚げ物と思うほど柔らかいです。
それとフワフワオムレツ。

ここからは白ワイン。
小エビのアヒージョにバケット。
バケットお代わりして浸して浸して、最後まで楽しみました。
ピーマンの詰め物。

ここからは赤ワイン。
ステーキですが本命はこのステーキの付け合わせです。これは食べてのお楽しみ。
子烏賊の墨煮
そしてメインのお米料理。
ウサギとキノコのカルデロ(入れ物が見ものです)
魚介のパエリアは手長海老でしょうか？立派な海老が圧巻。また、出汁が効いてます。
デザート替わりのシェリーを飲みまったり、締めは自家製のコーヒーのリキュールですっきり。

途中地震がありましたが、店員さんがサッとドアを空け、避難路を確保。満員の店内の空気を損ねることなく、接客されているのが、良かったです。

ワイン好きが集まり、美味しい料理とワインに酔いました。
カウンターもあるので、お一人様も大丈夫そうでした。また、訪れたいと思います。