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ル・シエール

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午前10時を境にコーヒーの抽出方法を変えるというおもてなし

  • 5.0
  • 旅行時期:2015/04(約11年前)
otani jasmineさん

by otani jasmineさん(男性)

羽田 クチコミ:87件

窓の向こうに見える動く歩道の工事が終わり、外の景色がすっかり綺麗になりました。利用しやすいカフェです。コーヒーのお代わりは無料。朝食のパンはシェフが店内に出て焼きたてを披露してくれます。

午前10時過ぎにお店の方が「コーヒーのお代わりはいかがですか?」と声をかけてくださったのでお願いしたところ、しばらくして「抽出方法が変わるので、先ほどと味が変わりますがよろしいでしょうか?」とわざわざご案内にいらっしゃいました。細やかな気配りに感心しました。

聞くと、午前10時まではモーニングコーヒー。午前10時からはブレンドコーヒーとして提供するのだそうです。確かに2杯目は泡立っていて、明らかに1杯目と違いました。

どちらも美味しくて居心地のよいカフェです。何よりもコーヒーの味が変わることを案内してくださったことにプロのおもてなしを感じました。

施設の満足度

5.0

クチコミ投稿日:2015/04/17

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