斬新
- 4.0
- 旅行時期：2015/02（約11年前）
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by にゃんこさん（女性）
名古屋 クチコミ：141件
ＪＲ名古屋駅のタワーズレストラン１２Ｆにあるフレンチベースの無国籍オリジナル料理の店です。食材の持ち味を生かした調理方法でとても斬新なお料理で、少し贅沢な女子会にぴったりのお店。今回は女性２名で【選べる前・主菜】ランチにしました。
（私）帆立貝のマリネとモッツァレラチーズ シトラストマトソース ＋寒ブリの特製スパイス焼き
(友人）サーモンと甘海老、苺のタルタル シャキシャキ野菜とトマトコンサントレを添えて ＋ 美濃けん豚ロース肉の網焼き カフェ・ド・パリバターソース
●デザートはいちごジェラートのマスカルポーネ添え。
印象的だったのは、前菜の苺タルタルと魚貝のマッチング、寒ブリのピリ辛エスニックスパイス、お肉のカフェ・ド・パリバターソース。デザートのマスカルポーネと苺も絶妙のコンビネーションでした。
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前菜
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デザート
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 4.0
クチコミ投稿日:2015/03/05
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