雰囲気は良い。価格は強気。

3.0
旅行時期：2015/02（約11年前）

by どんくんさん（男性）

霞ヶ関・永田町クチコミ：1件

平日のランチタイム。
行列を覚悟して行きましたが、意外にも空席がある状態。
店内に入ると店員さんから、食券を買うよう案内されます。
お洒落な雰囲気のお店に券売機は不似合いな気がします。券売機メーカーには、デザインにも力を入れてもらいたいところです。
私は肉そば９２０円を注文しました。

店内は綺麗で、厨房の調理器具類も整然と置かれています。
よく見ると、胡椒などの調味料入れがキノコの形をしています。ソルトアンドマッシュルームという店のコンセプトを大切にする姿勢が見て取れます。

場所柄、スーツ姿のサラリーマンの姿が目立ちますが、女性のひとり客もいるようです。
ラーメン店にありがちな男臭い雰囲気がないので女性ひとりでも入りやすいのでしょう。

店員さんは４人。それぞれの役割分担がはっきりしているようで、動きに無駄がありません。

待つこと５分ほどで注文した肉そばが出てきました。
具は薄切りチャーシューとネギだけのシンプルなラーメン。
スープは醤油ベースですが、濃い色をしています。味もかなり濃いめです。
この濃さのため、少なめの油にもかかわらず、あっさり感はありません。
この店の雰囲気からするともっと薄味のものが出てくると予想していたので意外でした。
このあたりは好みの分かれるところでしょうが、私には醤油の存在感が強すぎるように思えました。

この店は雰囲気はよいのですが、ラーメン自体はこの内容でこの価格は高いと感じました。