天茶屋七蔵

グルメ・レストラン

行列の捌きが見事！

4.0
旅行時期：2015/01（約9年前）

新橋クチコミ：1件

　仕事で近くを訪れたので、評判の店を探して、初訪店しました。
　お店に着いたのが午前11時45分ごろでしたが、すでに店外だけで20人ほどの行列。ほどなくして、列の人が流れ始めましたが、着席までは10分以上かかるほどで、人気の高さに改めて驚きました。
　メニューは、稲庭うどん単品と稲庭うどんに丼ものがついたセットがメイン。丼は海鮮ものを中心に10種類ありましたが、私はオーソドックスにまぐろ丼の中セット（1300円）を選びました。
　ちなみに、お店のシステムは店内に入ると、まず注文をして代金を支払い。順番が来ると、席に通され、しばらく待つとオーダーしたものがテーブルに届きます。お客の人数をしっかり把握した男性が、食べ終えた客の席の空き具合を横目に見ながら、効率よく、行列の客を捌きます。なので、場合によって、２人連れを１人の客が追い越すことがありますし、昼時はもちろん相席が当たり前です。
　着席して、周りを見回すと、基本は女性もセット物を頼んでいる人が多いようでした。
　注目の稲庭うどんは、細いのに腰もあり、何よりフキノトウの香りがするゴマダレが麺とよく合いました。自分の出身地もうどんの産地ですが、どちらかというと田舎風な太めのうどんが多いので、とても新鮮な触感と風味。でもおいしくいただけました。
　中のセットは私には適量。女性や普通の食欲の方は、小セット（1100円）で十分だと思います。
　次は別の丼も味わってみたいです。