洗練された落雁
- 4.5
- 旅行時期：2014/11（約10年前）
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by boukenkunさん（男性）
金沢 クチコミ：3件
諸江屋さんの和菓子は、包み紙のデザインも味も加賀らしさが伝わってきます。和を大切にしながら、新しい発想を盛り込んで現代に調和させていく心意気を感じます。今回購入した２品、１品目は加賀鳶。加賀藩ゆかりの火消しは加賀鳶と呼ばれていたところから包み紙に火消しの道具があしらわれています。中身はもなかですが皮に前田家の家紋が。こぶりで後味がすっきりしています。２点目は風流という名のもの。香道に使われる記号にも似たデザインで、くどくない甘みが通を唸らせます。加賀の棒茶がぴったり合いました。
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粋な包み
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一口サイズですが味が濃い
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包みもお菓子も風流です。
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 5.0
- 金沢駅構内リニューアル！
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- 匠の技から味の奥深さを感じられました。
- サービス：
- 4.5
- 試食も可です。
- 雰囲気：
- 4.5
- 加賀のお菓子らしいデザイン☆
- 料理・味：
- 4.5
- 落雁のイメージが新たになりました。
- バリアフリー：
- 5.0
- 駅構内百番街は広くきれいになりました。
- 観光客向け度：
- 5.0
- 和菓子にうるさい方におすすめ。
クチコミ投稿日:2014/12/21
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