喜多方の本店直営店

3.5
旅行時期：2014/04（約12年前）

by paopaojijiさん（男性）

調布・狛江クチコミ：30件

　再開発中の調布駅前で古い街並み沿いにあり、これから街全体が大きく変わる中で
　
　喜多方ラーメンを食べられるお店として残って行って欲しいお店です。

　本場喜多方「坂内」直営店です。

　20数年前には猪苗代湖に市の保養所が有り毎年遊びに行っており、その度に喜多方ラー

　メンを食べていました。

　坂内でも食べた記憶がありますが、久しぶりの本場の喜多方ラーメンを食べて、懐かし

　い味に感激しました。

　しかし、以前喜多方で食べたラーメンの味とはいくらか違っているような気がしますが

　もう、昔のことで定かではありません。

　喜多方で一番好きなのは「さゆり」です。

　この店は麺は縮れ平打麺で注文すると太麺にしますか細麺にしますかの質問

　が・・・・・

　私が店にいる間は全てお客は太麺を注文していたし、喜多方ラーメンはこの麺が普通で

　す。

　あっさり系で澄んだスープでチャーシューも少ししょっぱめですが、

　しっかり煮込んであり味わいのある美味しいチャーシューで数枚入っていました。

　麺もモチモチ感がある少し柔らかめの喜多方ラーメン独特の麺でした。

　久しぶりの懐かしい喜多方ラーメンを味わえました。