元祖つけめんの一番弟子！
- 4.0
- 旅行時期：2014/02（約12年前）
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by maverickさん（男性）
池袋 クチコミ：82件
元祖つけめんの大勝軒で修行し、その師匠からも御墨付きをもらっている数少ないラーメン屋です。
調理場横の製麺機が現在も現役であるところに店主のこだわりが垣間見えます。
付け合わせのチャーシューやシナチクの味は、麺やスープの味を殺さないよう、
薄すぎず濃すぎず、絶妙な仕上がりだと感じました。
決して愛想のよくない店主の手際の良さと料理を手渡すところに、職人芸を感じ、
感謝の念を抱かざるをえません。
味・ボリューム共に申し分ありません。
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入口です。
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製麺機
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つけ麺中盛（650円）
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 4.5
クチコミ投稿日:2014/02/15
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