つなぎに何を使っているんだろうと思わせてしまうくらいのモチモチ
- 3.0
- 旅行時期：2010/11（約15年前）
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by まめ夫婦さん（男性）
秩父 クチコミ：18件
荒川の源流にあたる秩父は水が良く、その水を使って打った十割蕎麦は秩父の
名物なのです。
早速、田舎蕎麦とせいろを試しました。
まずは田舎蕎麦です。
十割の田舎蕎麦だと、固くて、すぐブチブチに切れてしまうものが多いですが、
こちらの田舎蕎麦はとてもモチモチしていてびっくりしました。
つなぎに何を使っているんだろうと思わせてしまうくらいのモチモチなのに、
十割ということで驚きです。
かみごこちを楽しめる蕎麦でした。
せいろは田舎より細めで、コシがありしゃきしゃきしていて美味しかったです。
カツオの効いたつゆとの絡みもよく喉越しが楽しめる蕎麦でした。
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田舎蕎麦
- 施設の満足度
-
3.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 2.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 3.5
クチコミ投稿日:2013/11/13
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