炭火焼きの香ばしさ、余計な脂も炭火で落とされ、その上に醤油ダレの甘辛い旨味
- 4.0
- 旅行時期：2010/11（約15年前）
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by まめ夫婦さん（男性）
秩父 クチコミ：18件
秩父駅からほど近いこちらのお店に開店１５分前から並びました。
お店は開店と同時に満席です。
並盛850円を頼み待ちます。
店の奥からは炭火焼きの香ばしい香りが漂ってきます。
ようやくやってきた豚みそ丼ですが、ご飯の上に炭火焼きされた豚肉五枚が
びっちりと乗っています。
一口口に入れると…、めちゃくちゃ美味いです。
豚みそと言うので普通の豚の味噌漬けを焼いて出したものを想像していたのですが、
味噌漬けなのに味噌は落とされ、蒲焼きに似た醤油ベースの甘辛タレをつけて
丁寧に炭火で焼かれています。
炭火焼きの香ばしさ、余計な脂も炭火で落とされ、その上に醤油ダレの甘辛い旨味、
そして味噌漬けされた豚肉の柔らかさと中まで染みた味噌の味が絶妙のバランスで、
ペロッと一杯食べてしまいました。
次回は大盛1050円か特盛1500円でもいいかも知れません。
難を言えば、開店と同時に入店したんですが、注文が言ったもの勝ちになってしまって
僕よりも後に入店した人たちの方の方がかなり先に食べ始めていたことです。
席に着かせた順に注文をとってほしかったです。
とてもおいしかっただけに残念でしたが、おいしかったのでまたうかがわせていただきます。
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豚みそ丼並盛
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 2.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2013/11/13
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