シックな店内、個室掘りごたつでくつろぎながら、ミシュラン星つき沖縄懐石を

4.5
旅行時期：2013/08（約12年前）

by hoyoyoさん（非公開）

赤坂クチコミ：1件

沖縄懐石、沖縄宮廷料理ですので、沖縄そばにチャンプルーに泡盛で踊って唄ってといった島酒場的な店ではありません。
元のオーナーである脚本家の高木凛さんが病気治癒のために沖縄を訪れた際、「食はグスイ（薬）」の言葉どおり、食事を中心に病気を治されたことがきっかけではじめられたようです。
かつて沖縄は長寿の島でした。戦後の食文化の変化により、それは大きく崩れてしまいましたが、当時の健康によい食事の食材は今でも県内にあり（野菜と魚中心）、それら食材を使った、健康にいい、美味しい沖縄料理を食べさせてくれるお店であると思います。
ランチは特にＣＰ高いですし、ミシュラン星つき店ですので予約は必要ですが、個室掘りごたつでくつろぎ友達と語らいながら、珍しいが美味しい沖縄料理に舌鼓を打ちながら、至福のときを過ごしていただけたらと思います。