台湾～のメニューが踊るうどんやさん

3.5
旅行時期：2013/07（約12年前）

by warabi-mochiさん（女性）

豊田クチコミ：168件

民家の途切れた山間にお店があり、まさに峠の茶屋って感じです。鍋焼きカレーうどんを目当てで来たはずが、激辛鍋焼きうどんに目が行って頼んでしまいました。台湾～のメニューが多いのは姉妹店のらうめん将也の調味料を使用しているからでしょう。他にもチャーシューや煮卵が載っているうどんもあります。
見た目は鍋焼きうどんで辛くなさそうですが、実際食べると首から汗が滴りました。今まで食べた辛い麺の中でも上位の辛さです。具はネギ、ニラ、わかめ、あげ、かまぼこ、卵、椎茸、かしわ。ニラは要るのかな…という気もしましたが、ミンチが鍋底から出て来たので台湾を主張している部分だと思います。スープがある程度冷めると飲めるので味に奥深さが感じられ美味しかったです。

カレー煮込みうどんは味噌煮込みうどんと似ていて、実際そんなに煮込まれてはいません。カレー汁にとろみがあるわけでもないのでスープと言った感じです。自宅でカレーうどんを作ると卵を入れるので違和感ないですが、下に入れるのが遅れたため煮えずにちょっと焦りました。