なごや名物はカリカリで美味しい

3.5
旅行時期：2012/08（約13年前）

by Setakeroさん（男性）

名古屋クチコミ：1件

名古屋といえばひつまぶしだろー、ということで、人気店のこちらを訪問することに。
当日は新幹線が遅れたため、ラストオーダーのぎりぎりに到着。遅れたのがよかったのか、まったく並ばずにカウンター席に案内された。
順番待ちのテープがほかのお店の前まで長々と準備されているのを見ると、とってもラッキーだったのかもしれない。
注文はもちろんひつまぶし。お汁を肝吸いにアップグレードし、ビールをお供につけた。

食べ方は、テーブルの小型メニューに書いているので、その内容を踏襲。
先ずは４等分して、１杯目はそのままたべ、２杯目は薬味を混ぜて食べた。
３杯目は薬味＋だし汁で。
４杯目はお好み．．．とあったので、一番おいしかった薬味混ぜとした。

ひつまぶしのうなぎは、食べた方にあった焼き方なのか、ふわふわというよりも、かりかりで、たれが濃いめな感じ。
ねぎの薬味にこれがよく合う。山椒も少し効かせるとさらに美味しい。
出張なんかで名古屋に来たときには、食べに来たいなーとは思ったが、あの長さの列を並ぶのか！？と思うと、ちょっとシンドイかな。