フレンチーズ

グルメ・レストラン

全てにおいて優秀

4.5
旅行時期：2013/03（約11年前）

by くまこさん（女性）

日本橋クチコミ：12件

人形町にこんなお店があったとは！！
ピザでも食べるか。と、サルバトーレに向かう途中、隣にあったフレンチーズ。
横を覗けばサルバトーレは満席。
じゃ、ここに入ってみよう。ということで入ったのがここ。
ただ、お店の前にはシェ・イノで修行した○○・・・。あれ？あの京橋のシェ・イノ？？
と入る前から若干期待が高まった。
予約なしで飛び込みで入るも快く迎え入れてくれ、席も広めのテーブルへ。
前菜は全て840円。メインは1890円～3000円程度まで。
ワインもそこそこ白・赤共に30種類以上の品揃え。
値段もグラスは800円。ボトルは4000円程度～20000程度まで
前菜2品、メイン2品、デザート2品、
前菜もメインもビストロほどのボリュームはないので、1人1品ずつでちょうどいい感じ。
2人でも色々品数が選べるこういうお店が好み。
そして驚くのがどの料理もはずれがない。
フォアグラ入り地鶏のテリーヌ、山羊のチーズのサラダ、
蝦夷豚のアンドゥイエット、子羊の小悪魔風。
まず、アンドゥイエットを出す時点で自身の現れですよね。
でもこのアンドゥイエット、シンプルな味付けなんだけど、内臓の旨みがしっかり詰まっていて非常に美味しかった。
内臓好きな方にはぜひとも食べてもらいたい1品。
ビストロなのに、ブータンノワールがないのがちょっと残念だったけど、看板のメニューはきっと日替わりで変わるはず。
また行きたい。また食べたい。と、頻繁に通いたいな。と思わせる素敵で美味しいお店を発見しました。