友人のすすめで来店

4.0
旅行時期：2013/01（約13年前）

by utsusemi123さん（女性）

鶴舞・堀田クチコミ：1件

友人が、矢場とんよりも　こっちのほうが好きと言っていたのですが、実は自分は矢場とんさんに行ったことがないので、味くらべ的なことはわかりません。

しかも、私は味噌カツが　好きではなく、ソース派です。。。（笑）

でも、一度は味噌かつを店舗で食べてみたいと思っていたので、その友人の言葉を信じることにしてみました。

とん八さんは、こじんまりとしたお店で、駐車場もないので近くのコインパーキングに止めました。申し出ると、会計の時にパーキング割引チケットがいただけます。

私は味噌とんかつ定食、一緒に行った友人はシソ巻ヒレかつ定食をオーダー。

とんかつに、たっぷりとかかった味噌ソース。見た目はコテコテという感じで、内心びくびくしてました。

一口食べると、なんとまあ、まろやかな味。
味噌という概念をくつがえされた気がします。　食べると味噌の味しかしないトンカツしか食べたことがなかったので、なおさらですが。

赤味噌の甘みをほどよく残しつつ、上品な味噌ソースに仕上げていて、とんかつの揚げ油とよく合っています。

肉の脂身が少ないこともあるのですが、こんなにさっぱりと食べられるとんかつは、初めてです。

一緒に行った友人が頼んだヒレかつは、大きくてもっちり柔らかで、シソの風味がしっかり生きていて味噌ソースにもよく合っていました。

味噌かつって、奥が深いんだなぁとしみじみ。

貴重な体験でした。