店員不足が惜しまれる

3.0
旅行時期：2011/09（約14年前）

by dune45さん（男性）

赤坂クチコミ：788件

赤坂通りから一本入ったところにあるイタリアンです。

ランチで利用。二人でパスタランチをシェアしました。
パスタは手打ちの平麺（レジネッテに近いと思います）をトマトソースベースで、温泉卵を乗せたものと、スパゲティ（乾麺）をオイルベースでアンチョビテイストをきかせたものがともに1000円。小さなサラダとバゲット、ドリンクが付きます。
ランチデザート（280円）のパンナコッタとティラミスをプラスしました。
パスタを大盛りにすると+250円なのですが、普通でも90ｇくらいあると思われ、食欲旺盛な方で無ければ普通盛りで充分だと思います。

さて、12時ちょうどに入店するとお客さんはまばら。席に着くと早速メニューが出てきました。
注文してすぐにサラダが供され、パスタもさほど時間をおかずに出てきて良い感じ。
パスタは正統派イタリアンではないのかも知れないですが、美味しかったです。特に平打ち麺とトマトソース、温泉卵の相性が抜群で、「意外」と思えるほど美味でした。

この頃になると、客席は満席。予約なしで来て断られるお客さんもいました。

サービスが滞り始めたのはこの時間帯から。
「すぐにお持ちします」と言ったデザートが出てこないの何の。客席は１Fと２Fに分かれているのですが、どうやらサービスを専門に担当する方が一人しかいないようで、パニックに陥っていました。
デザートが出てきたのは、更に更に時間が経ってから。
パートナーは、次の予定があり、そわそわしてくる始末です。
会計も、お釣りがなかなか届かず、しびれを切らせてレジまで下りていくと、何とたった一人のサービスの女性がパンを切っていました。

ただ料理は美味しかったのです。ドルチェも、280円でこれだけのものを出してもらえれば、充分満足という類のものでした。

何とも店員不足が惜しまれるお店であります。