アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ恵比寿

グルメ・レストラン

『食べて、祈って、恋をして』のナポリピザが日本に上陸！

3.5
旅行時期：2012/03（約13年前）

by スパイスさん（女性）

恵比寿・代官山クチコミ：5件

ジュリア･ロバーツ主演の『食べて、祈って、恋をして』。
世間の評判はいまいちだったけど、
機内で見たせいか、逆に気軽で好きな映画のひとつ。
なかでも印象に残ったのが、彼女がナポリピザに舌鼓を打つシーンでした。
140年もの伝統をもつ、そのレストランの国外初出店がこちら。
30店舗ほどの飲食店を展開するバルニバービが、
世界で唯一となるFC契約を結び、今年の1月末にオープンさせました。

11時30分開店。
11時15分に着いたらけっこうな行列･･･（嗚咽）。出遅れ感満々。
スタッフが温かい日本茶をふるまいながら、待ち人に人数と名前を聞いていきます。
「おそらく1回転目にはお入りになれないと思います」とのこと（再び嗚咽）。
これは90分待ち確実だわ、と思っていたら、
「ただいま8名様のキャンセルが出ましたので、お客様までは大丈夫です!」と、
スタッフから声をかけられました。やったぁ！
（毎日数組限定で予約ができるようです。ただし、予約客の利用は1時間30分まで）

さっそくお願いしましょう。
アンティパストは恵比寿店のみ提供。本場では2種のピザしか出してないんですって。
レタスリーフのサラダ、生ハム、そしてピザ生地を丸めてフリッターにしたゼッポリーネ。
ピザ1枚目は、トマト、ニンニク、オレガノがのったマリナーラ。
サイズは、マキシ1500円、ノルマーレ1250円の2種。
ハウスルールで、ピザはお一人様1枚マストだそうなので、
小さいほうのノルマーレにしておきます。てか、それでもこのサイズだぁ～。

薄い生地なのにモチモチ。
粉･トマト･塩･オイルはナポリより直送し、本店の味そのままだそう。
でも、なんだか物足りない。
隣の席の人は「辛いオイルとかないの？」と言ってもらってました。
そこまでする必要ないと思ったけど、
前菜の生ハムを上にのせて、”勝手にカスタマイズ”すればよかったと後悔。

続いては、トマト、モッツァレラ、バジルの
イタリアンカラーでおなじみマルゲリータ（ドッピア1800円、ノルマーレ1450円）。
わざと楕円形になっています。こちらもノルマーレでこの大きさ（汗）。
モッツァレラのミルキー感ハンパないなぁ。
もしひとりで来たら、こっちを頼むでしょう。
ちなみに、この日はナポリからプリマ･ピッツァイォーロ（ピザ職人）が来てましたよ！

それにしても、かなりお腹いっぱい。
食後にエスプレッソが飲みたいなぁと思ったけれど、メニューにはない。
しかし！　めざとくレジ横にチンバリのマシンを発見しちゃいました。
システムが面白いんです。
スタッフへのチップということで、帰りがけにレジで100円払っていただくんです。
illyの豆使用ですからね。量もドッピオくらいあったし、affordable！
それに、チップを籠に入れる際、
「チップいただきましたぁ～～～！」とスタッフが大盛り上がりしてくれるのもナイス。
（さすがスタッフ教育がすばらしい。ほかにも、細やかな心遣いを感じました）
満腹の胃も落ち着くし、ちょっと楽しい〆でした。