ふうりゅう 梅島本店

NO.1坦々麺 - ふうりゅう

• 5.0
• 旅行時期：2002/07（約23年前）

by ikebonさん（男性）

西新井・舎人・綾瀬 クチコミ：1件

東武梅島を降りて、左手奥にある店。関東に住んでいたとき、何度も行った店です。スープそのものはあっさりしているが、ひき肉と、特にゴマペーストがふんだんに使用されているので、味はかなり濃厚。太麺との相性も良い。少し備え付けの酢を少し入れると素材の良さが引き立ちます。味付ひき肉やネギ油（ラー油？）など主要食材は店主が自家製で作ってらっしゃいます。坦々麺に関してはこの店よりウマイ坦々麺を未だ食べたことがありません。東京に行く機会あらば必ず立ち寄りたい、と思う店です。

クチコミ投稿日:2007/07/18

• 施設の満足度: 5.0