旅人気分で札幌味だより　196

2019/05/11 - 2019/05/11

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

Kitaraのコンサート帰り、友人と訪れた「おばん菜 さけ 田」。
中央区南9条西6丁目。

外はかなり寒かったのですが、まずは、のビールで「乾～杯！」。
実はこちらへ来たのは約8年ぶりくらいでしょうか。
店主が私の顔をじっと見て、前にお一人でいらしてくれていた方ですよね、と。
覚えているんだ…。

お通し。
なめこおろし・おとうふ・煮物・ちっちゃい鯖寿司が。
左下は？

春です。花びらの箸置き。

飲み物メニュー。

日本酒は豊富です。

「今月のおすすめ酒」メニュー。

「おすすめお品書き」。

茶わん蒸しは本当はお通しの左下に入るはずだったのですが、まだ蒸しあがっていなかったので、と後からやってきました。

出汁たっぷりの上品なお味。

「牛筋煮込み」。
牛筋が見えません。上にはれんこんチップス、たっぷりの長ネギの下にピーマンとなすの素揚げが。牛筋半端なく大きかった。味はあっさりめ。

日本酒最初は「黒龍」純米吟醸＝黒龍酒造株式会社・福井県吉田郡永平寺町。
お猪口は好きなのを選びます。
お銚子もモダン。

「アスパラとほたてのサラダ」。
アスパラはグリーンとホワイト2種、ほたてはソテーされていて、ドレッショングが爽やかでした。

次の日本酒は「鳳凰美田」純米吟醸＝小林酒造・栃木県小山市。

もうかなりお腹いっぱいですが、もう一品。

「里いもの五目あんかけ」。

取り分けたところ。
里いもの大きいこと、でもほんのり甘い味のついたお芋は揚げられていて、すごく柔らかい。五目は椎茸・しめじ・エノキ・三つ葉・筍。
さらに日本酒「庭のうぐいす」特別純米　なつがこい＝ 合名会社 山口酒造場・福岡県久留米市。もいただきました。

店内。

店内。
なかなか趣あります。

久し振りでしたが、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
また行こ～う、と。