世界一のバインミー屋さんに通う

2019/03/22 - 2019/03/28

ベトナム旅行 2019.3
ダナン→ホイアン→ダナン→バンコク

私は何処へ行っても美味しいものを食べることを最重要視している気がします…。

先導してくれる旅友さんは非常に貴重な存在です。

地図の読めないオンナである私は、ホテルから徒歩圏内のこのバインミー屋さんにもおそらく自力ではたどり着けないでしょう。

旅友ありがたや～～。

バインミー ・フーン（フーンとフォーンの間みたいな発音）
昼間は恐ろしいほど行列しているこのお店も朝７時前に着くと、持ち帰りの先客２名のみ…

まだお掃除中でした。

初日は店内で食べます。

この後ミーソン遺跡ツアーに行く予定だったのでちょっとだけ急いでホテルに戻らないと…です。

旅行客が「バインミー 」と頼むと自動的に３番のmixedになるみたいです。

それがおそらく「全部入り」ですね。
25000ドンは日本円で125円ぐらいです。
安っ！！

飲み物は素早く出てきそうな13番のトラディショナル・ハーバルドリンクにしました。

…スッキリしたミント系のアイスハーブティー。

奥のテーブルに座ってバインミー が作られる様子を眺めます。

わー美味しそう！

ガブッとかじりつくと、バゲットがパリパリと美味しく、お肉と香草とスパイスも絶妙です。

なぜかテーブルにはここを訪れたお客さんの証明写真が無数に貼られています。なぜ証明写真なのだろう…？？？

いろんなお肉が入っていますね…
美味しい～～❣️
「世界一」と言われるのもうなずけます。

このバゲット美味しいわ～。
買って帰りたいくらい…何処のパン屋さんのものなのかしら。

ベトナム各地でバインミー を食べている旅友さんも絶賛で、「これは是非持ち帰ってみて違いを食べ比べてみたい」と。

…で、翌朝再訪します。

ホテルにはブッフェの朝食が付いているので、持ち込んで「ベトナムホワイトコーヒー」という甘～～いコーヒーを飲みながらいただきます。

ホント、このスパイスが素晴らしいんですよね。
昨日はバインセオは入ってなかったと思うけど、今朝は入っています。

素晴らしいお店でした。

これと、フォー・リエンのフォーを食べるためにまた行ってもいいかなと思えるぐらい美味しかったです。

牛肉のフォー
素晴らしい…
ああ、これが日本で食べられたらなぁ。

夜店の屋台で食べたチェー（あんみつみたいなスイーツ）も美味しかったですよ。

あー美味しかった❣️
ベトナムには美味しいものがいっぱいありました。

エリア ホイアン(ベトナム)