2017/06/12 - 2017/06/12
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阿里山大好きさん
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台北駅のお隣にあるバスの駅 国光バス ７時２０分発で２時間４０分後西螺到着 すぐ予約していた丸荘醤油に行くとかわいらしい髪の長くてお顔のまあるい職員の方が迎えてくれました
昔暮らしの手帳で推薦されていました 丸荘醤油の黒豆丸大豆しょうゆを作ってきました 料金は ２００元でした
職員の人が英語で説明してくれて約４０分後 ちょうどお昼休みなのかな これからどこに行きますかと言われて はい日月潭にというと すぐタクシーを呼んでくれました 出来れば１時間後に出発と言いましたが運転手さんの都合ですぐ出たいとのこと 仕方かないので街中を走って見て回って 東市場で お昼になるようなものをガサガサっと買ってタクシーに お醤油アイスは食べましたが 黒豆シャーベットのようでした お醤油アイスそのものは 金沢は大野の大和醤油のお醤油アイスの方が何倍も おいしかったと思います。
日月潭まで１８００元 ６５００円くらい 途中バケツをひっくり返えした様な大雨も振り出して やっとのことで日月t欄に到着しました
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黒豆に麹菌がしっかりついている様子でこれを受け取ります
７日前に仕込んだものだそうですでにこの工事は古くなっているので水で洗って塩を加えます -
この７日間の説明書です
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昔はここに入れて絞っていたそうです
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なかにはここが教室ですが 生徒は今回はわたくし一人でした
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